Receita de Brigadeiro de Colher Cremoso
Quem resiste a um brigadeiro de colher bem cremoso, daqueles que derretem na boca? Essa sobremesa clássica brasileira é perfeita para qualquer ocasião: seja para adoçar o dia, servir em festas ou até presentear alguém especial. Esta receita fácil leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. O resultado é uma textura aveludada que combina com granulado, morangos ou simplesmente uma colherada pura.
Por que o Brigadeiro de Colher é Tão Especial?
O brigadeiro de colher é uma versão prática e irresistível do brigadeiro tradicional. Não precisa dar ponto para enrolar e pode ser servido em potinhos ou direto da colher. É sucesso garantido em aniversários e perfeito para aquele momento de conforto em casa. Com esta receita cremosa de brigadeiro, você vai conquistar todos com sabor e praticidade.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó para sabor mais intenso)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
- Granulado de chocolate para decorar (opcional)
Como Fazer Brigadeiro de Colher Cremoso
Preparar essa receita de brigadeiro de colher é fácil, rápida e deliciosa. Siga o passo a passo abaixo:
- Junte os ingredientes: Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo para garantir que o chocolate se dissolva por completo.
- Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de pau ou espátula. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, até engrossar e começar a desgrudar do fundo. O ponto deve ser mais cremoso que o brigadeiro de enrolar.
- Adicione o creme de leite: Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até incorporar e obter um brigadeiro cremoso e brilhante.
- Transfira e decore: Coloque em um bowl ou potinhos individuais. Decore com granulado, morangos ou pedaços de chocolate. Deixe esfriar ou leve à geladeira por 30 minutos para uma textura mais firme.
Dicas para um Brigadeiro de Colher Perfeito
- Variações de sabor: Adicione uma pitada de café solúvel para uma versão de brigadeiro cappuccino ou misture coco ralado para um toque tropical.
- Decoração: Além do granulado, use morangos frescos, confeitos coloridos ou raspas de chocolate branco.
- Armazenamento: Guarde em pote fechado por até 5 dias na geladeira. Para servir morno, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
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Informações Nutricionais (por porção, aproximadamente – 6 porções)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 10g |
Por que Você Vai Amar Essa Receita?
Essa receita de brigadeiro de colher cremoso é perfeita para qualquer ocasião: de festas de aniversário a momentos de autocuidado. Além de rápida e prática, ela pode ser servida pura, como recheio de bolo ou em taças individuais. O sabor marcante e a textura aveludada fazem dessa sobremesa um sucesso garantido.
Gostou da receita? Deixe seu comentário e conte como ficou o seu brigadeiro de colher. Bom apetite!
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