Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa
Se existe um doce que conquista o coração dos brasileiros, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Essa combinação perfeita de massa fofinha e cobertura cremosa é ideal para o café da tarde, festas de aniversário ou até mesmo para adoçar o dia. Esta receita fácil é prática, usa ingredientes simples e fica pronta em menos de uma hora.
Por que Amamos o Bolo de Cenoura?
O bolo de cenoura é um clássico por sua simplicidade e sabor irresistível. A cenoura traz doçura natural e textura úmida, enquanto a cobertura de chocolate dá aquele toque indulgente. É uma receita que pode ser servida tanto em ocasiões especiais quanto no lanche da tarde.
Ingredientes da Massa:
- 3 cenouras médias (cerca de 250g), descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal (240 ml)
- 2 xícaras de açúcar (400g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da Cobertura:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Preparar essa receita de bolo de cenoura é simples e rápido. Siga o passo a passo:
- Preaqueça o forno: Ajuste para 180°C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e farinha de trigo. Se preferir, use papel-manteiga no fundo.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Prepare a cobertura: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar cremoso.
- Finalize: Deixe o bolo esfriar por 10 minutos, desenforme e espalhe a cobertura de chocolate cremosa ainda quente por cima com uma espátula.
Dicas para um Bolo de Cenoura Perfeito
- Versão mais saudável: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral ou use açúcar mascavo para um sabor mais rústico.
- Adicione textura: Misture nozes ou castanhas picadas à massa para um contraste crocante.
- Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Aqueça levemente antes de servir para recuperar a textura.
- Quer aprender mais? Confira dicas de confeitaria no TudoGostoso e aprimore suas receitas!
Informações Nutricionais (por fatia, aproximadamente)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 15g |
Por que Esta Receita é um Sucesso?
Esta receita de bolo de cenoura é prática, econômica e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela conquista pela textura macia e pela cobertura de chocolate cremosa. Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até festas de família.
Gostou da receita? Deixe um comentário abaixo com a sua dica especial para deixar o bolo de cenoura ainda mais gostoso. Bom apetite!
Palavras-chave: seguro de vida, cotar seguro automóvel, plano de saúde privado, seguro contra roubo, seguro residencial